Quando vi esta receita fiquei com vontade de experimentar. Como hoje, para variar um pouco, não me apetecia cozinhar, foi o dia de a experimentar.
Depois de umas pequenas alterações para adaptar ao que havia no frigorífico ficou assim.
Foto: minha
Ingredientes:
3 ovos
50 g de presunto
5 cubos de espinafres congelados
Orégãos
azeite q.b.
Modo de preparação:
1. Colocar um fio de azeite, o presunto e os espinafres numa frigideira e levar ao lume brando até que os espinafres descongelem.
2. Bater os ovos com os orégãos e juntar depois os espinafres e o presunto.
3. Levar ao forno, num pirex untado com azeite, até que os fiquem cozinhados (demorou pouco mais de 10 minutos a 200 ºC).
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