Eu e o meu mau feitio.

Quando vi esta receita fiquei com vontade de experimentar. Como hoje, para variar um pouco, não me apetecia cozinhar, foi o dia de a experimentar.

Depois de umas pequenas alterações para adaptar ao que havia no frigorífico ficou assim.

Foto: minha

Ingredientes:

3 ovos

50 g de presunto

5 cubos de espinafres congelados

Orégãos

azeite q.b.

Modo de preparação:

1. Colocar um fio de azeite, o presunto e os espinafres numa frigideira e levar ao lume brando até que os espinafres descongelem.

2. Bater os ovos com os orégãos e juntar depois os espinafres e o presunto.

3. Levar ao forno, num pirex untado com azeite, até que os fiquem cozinhados (demorou pouco mais de 10 minutos a 200 ºC).