Já fiz este bolo diversas vezes e é sempre um sucesso tão grande que nunca tive tempo de tirar fotos.
A receita foi tirada daqui.
Massa
Ingredientes:
400 g de farinha
1 colher de chá de fermento
125 g de chocolate em pó (usei cacau)
sal
500 g de açúcar
200 g de manteiga
4 ovos
200 ml de leite
Modo de preparação:
1. Misturar a farinha com o fermento, o chocolate e uma pitada de sal.
2. Bater bem o açúcar com a manteiga, previamente derretida.
3. Juntar os ovos inteiros e continuar a bater.
4. Adicionar metade da mistura da farinha, batendo sempre, depois o leite e por fim a restante farinha.
5. Levar a forno pré-aquecido a 180ºC. Para verificar a cozedura, fazer o teste do palito.
6. Desenformar.
Calda de Açúcar
Ingredientes:
95 ml de água
125 g de açúcar
Modo de preparação:
1. Levar a água ao lume e quando ferver adicionar o açucar e mexer até dissolver.
2. Depois de voltar a levantar fervura deixar ferver durante 2 minutos.
Recheio e Cobertura
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
5 colheres de sopa de chocolate em pó (usei cacau)
2 colheres de sopa de manteiga
Modo de preparação:
1. Misturar todos os ingredientes e levar ao lume brando, mexendo sempre, até começar a fazer ponto estrada.
Bolo
1. Depois de deixar arrefecer o bolo, cortar o bolo ao meio.
2. Regar ambas as partes com a calda de açúcar.
3. Rechear o bolo e colocar a outra metade do bolo por cima.
4. Cobrir todo o bolo com o restante creme de chocolate.
5. Decorar a gosto.
Amigos
Arts & Crafts
Bookcrossing
O Vento debaixo das minhas Asas
Uma vida por escrever no Reino Unido
Culinários
Postcrossing
A Toca da Raposa / The Fox's den
Joana's 101 Things to do in 1001 days