Quinta-feira, 6 de Maio de 2010

Bolo de Chocolate!!!

Imagem: Algures da net

Já fiz este bolo diversas vezes e é sempre um sucesso tão grande que nunca tive tempo de tirar fotos.

A receita foi tirada daqui.

 

Massa

Ingredientes:

400 g de farinha

1 colher de chá de fermento

125 g de chocolate em pó (usei cacau)

sal

500 g de açúcar

200 g de manteiga

4 ovos

200 ml de leite

 

Modo de preparação:

1. Misturar a farinha com o fermento, o chocolate e uma pitada de sal.

2. Bater bem o açúcar com a manteiga, previamente derretida.

3. Juntar os ovos inteiros e continuar a bater.

4. Adicionar metade da mistura da farinha, batendo sempre, depois o leite e por fim a restante farinha.

5. Levar a forno pré-aquecido a 180ºC. Para verificar a cozedura, fazer o teste do palito.

6. Desenformar.

 

Calda de Açúcar

Ingredientes:

95 ml de água

125 g de açúcar

 

Modo de preparação:

1. Levar a água ao lume e quando ferver adicionar o açucar e mexer até dissolver.

2. Depois de voltar a levantar fervura deixar ferver durante 2 minutos.

 

Recheio e Cobertura

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

5 colheres de sopa de chocolate em pó (usei cacau)

2 colheres de sopa de manteiga

 

Modo de preparação:

1. Misturar todos os ingredientes e levar ao lume brando, mexendo sempre, até começar a fazer ponto estrada.

 

Bolo

 

1. Depois de deixar arrefecer o bolo, cortar o bolo ao meio.

2. Regar ambas as partes com a calda de açúcar.

3. Rechear o bolo e colocar a outra metade do bolo por cima.

4. Cobrir todo o bolo com o restante creme de chocolate.

5. Decorar a gosto.

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publicado por Mau Feitio às 10:53
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1 Mau Feitio:
De allungamento del pene a 29 de Junho de 2010 às 15:29
a receita parece realmente delicioso! Parabéns! a tentativa, e você saberá!

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