Sexta-feira, 31 de Outubro de 2008

Bolinho Bolinho!!!

Hoje como vamos jantar a casa da C. e do R. resolvi fazer um bolinho para a sobremesa.

A escolha recaiu sobre um Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate retirado daqui com as devidas alterações. Acham que está apresentável? Depois logo vos digo como estava o sabor.

Ingredientes:

2,5 dl de óleo

3 cenouras

270 g de açúcar

5 ovos

1 pitada de sal

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

350 g de farinha

100g de miolo de noz

 

Modo de preparação:

1. Coza a cenoura e reduza-a a puré com a varinha mágica.

2. Bata as claras em castelo.

3. Bata o açúcar, a cenoura, a pitada de sal e o óleo.

4. Junte as gemas uma a uma, batendo bem em cada adição.

5. Junte a farinha misturada com o bicarbonato de sódio e o miolo de noz e bata bem.

6. Junte as claras em castelo e envolva delicadamente.

7. Leve ao forno pré-aquecido a 200º, durante cerca de 50 minutos.

 

Para a cobertura utilizei a receita do brigadeiro.

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publicado por Mau Feitio às 14:20
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5 Maus Feitios:
De Ana a 3 de Novembro de 2008 às 11:54
Q bom aspecto!! Mas por este andar daqui a pouco rebolas!!!!!!!!!! LOL

Bjinhos e bom apetite!

P.S.: o chocolate não engorda, quem engorda és TU!
De Vanda a 4 de Novembro de 2008 às 20:43
Lá está GINASIO, GINASIO, GINASIO
De Mau Feitio a 4 de Novembro de 2008 às 21:33
Lá está
De Joana a 8 de Novembro de 2008 às 14:19
Olá Olá
Só para dizer que já encontrei a receita da Tarte de Queijada de Sintra...mais uma para experimentares aí na Dinamarca para matares as saudades daqui!! Dá uma espreitadela ao fórum =)
De Mau Feitio a 10 de Novembro de 2008 às 17:51
Já lá fui espreitar. Agora só falta encontrar os ingredientes.

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