Imagem: Daqui
Português que é português queixa-se de quase tudo.
Eu como não posso fugir à tradição, e estando habituada a queixar-me do frio, hoje venho queixar-me do calor.
Eu sei que passo a vida a pedir ao São Pedro para subir a temperatura uns grauzinhos. Mas não é necessário que sejam todos de uma vez.
Imagem: daqui
Já fiz este bolo diversas vezes e é sempre um sucesso tão grande que nunca tive tempo de tirar fotos.
A receita foi tirada daqui.
Massa
Ingredientes:
400 g de farinha
1 colher de chá de fermento
125 g de chocolate em pó (usei cacau)
sal
500 g de açúcar
200 g de manteiga
4 ovos
200 ml de leite
Modo de preparação:
1. Misturar a farinha com o fermento, o chocolate e uma pitada de sal.
2. Bater bem o açúcar com a manteiga, previamente derretida.
3. Juntar os ovos inteiros e continuar a bater.
4. Adicionar metade da mistura da farinha, batendo sempre, depois o leite e por fim a restante farinha.
5. Levar a forno pré-aquecido a 180ºC. Para verificar a cozedura, fazer o teste do palito.
6. Desenformar.
Calda de Açúcar
Ingredientes:
95 ml de água
125 g de açúcar
Modo de preparação:
1. Levar a água ao lume e quando ferver adicionar o açucar e mexer até dissolver.
2. Depois de voltar a levantar fervura deixar ferver durante 2 minutos.
Recheio e Cobertura
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
5 colheres de sopa de chocolate em pó (usei cacau)
2 colheres de sopa de manteiga
Modo de preparação:
1. Misturar todos os ingredientes e levar ao lume brando, mexendo sempre, até começar a fazer ponto estrada.
Bolo
1. Depois de deixar arrefecer o bolo, cortar o bolo ao meio.
2. Regar ambas as partes com a calda de açúcar.
3. Rechear o bolo e colocar a outra metade do bolo por cima.
4. Cobrir todo o bolo com o restante creme de chocolate.
5. Decorar a gosto.
Imagem: Algures da net
Curiosa como sou quando criei este blog adoptei o sitemeter para poder saber quem me visita. Apesar de não ser dependente o contador, de vez em quando passo por lá para saber quem foram as visitas e como cá chegaram.
Numa das minhas últimas passagens por lá fiquei a saber que vieram cá parar à procura de dicas para "lidar com maus feitios". Não sou exactamente uma especialista mas aqui ficam algumas ideias (pelo menos resultam comigo):
- Faça-lhe todas as vontades.
- Não o contrarie.
- Elogie-o todos os dias.
- Nunca lhe diga que errou. Até porque os maus feitios nunca erram, os outros é que não o entendem.
- Diga sempre "se faz favor" e "obrigado" porque os maus feitios não têm obrigação de fazer nada.
A temperatura tem estado tão agradável que os lagos congelaram de tal forma que é possível caminha sobre o gelo. Há quem caminhe, faça patinagem ou até mesmo piqueniques.
Foto: C.
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